基于TPB理论的南京市民绿色有机农产品购买意向影响因素分析毕业论文_农林经济管理毕业论文

基于TPB理论的南京市民绿色有机农产品购买意向影响因素分析毕业论文

2021-04-08更新

摘 要

本论文以南京市民绿色有机农产品的购买意向为研究对象,运用计划行为理论和结构方程模型,研究变量之间的影响关系。通过设计问卷的形式,主要针对南京市民的购买情况进行了调查,并将收到的数据运用SPSS Statistics 21和SPSS Amos 22进行统计分析,最终得出研究结果。

研究结果显示,消费者的行为意向、主观规范、知觉行为控制和行为意向都存在显著性影响,其中影响最大的是行为态度,其次是主观规范,最小的是知觉行为控制,根据研究结果,说明消费者对于绿色有机农产品的主观认知对于他的购买行为有直接有效的影响,周围环境中的熟悉群体,如家人、朋友,也会鼓励个人去购买绿色有机农产品,政策管理虽然影响不大,但市场能完善一定的法律政策环境,对市场有好处,也会让更多人的主动去购买。

本研究可以在一定程度上补充我国绿色有机农产品市场发展现状研究了解,通过对消费者购买意愿影响因素的研究分析,为提升绿色有机农产品市场发展提供有效的对策和建议。由于以问卷为主要形式,可能整体数据存在或多或少的不准确性,但最终经过分析结果还算可以,南京作为二线城市,各种数据还是具有一定的说服性和可靠性,对现实有一定的指导意义。

关键词:计划行为理论;绿色有机农产品;购买意向;结构方程模型分析

Based on the Theory of Planned Behavior,the Analysis of

Factors Affecting the Purchase Intention of Nanjing Citizen Green Organic Agricultural Products

ABSTRAT

This thesis takes the purchase intention of Nanjing citizens’ green organic agricultural products as the research object, and uses the planned behavior theory and structural equation model to study the influence relationship between variables. Through the design of the questionnaire, the survey was conducted mainly on the purchase of Nanjing citizens, and the data received were analyzed by IBM SPSS Statistics 21 and IBM SPSS Amos 22, and the results were finally obtained.

The results show that consumers’ behavioral intentions, subjective norms, perceptual behavioral control and behavioral intentions all have significant influences. The most influential is behavioral attitudes, followed by subjective norms, and the smallest is perceptual behavioral control. According to the research results, the results are explained. Consumers’ subjective cognition of green organic agricultural products has a direct and effective impact on his purchasing behavior. Familiar groups in the surrounding environment, such as family members and friends, will also encourage individuals to purchase green organic agricultural products. Although policy management has little effect, However, the market can improve a certain legal and policy environment, which is good for the market, and will allow more people to take the initiative to purchase.

This study can supplement the current situation of green organic agricultural products market development in China to some extent, and provide effective countermeasures and suggestions for promoting the development of green organic agricultural products market by studying and analyzing the influencing factors of consumers’purchase intention. Because of the questionnaire as the main form, the overall data may be more or less inaccurate, but ultimately the analysis results are still acceptable. As a second-tier city, Nanjing still has a certain degree of persuasion and reliability, which has a certain guiding significance for the reality.

Key words: planned behavior theory; green organic agricultural products; purchase intention; structural equation model analysis

目 录

1绪论 1

1.1研究背景和意义 1

1.1.1研究背景 1

1.1.2研究意义 1

1.2研究目的和内容 2

1.2.1研究目的 2

1.2.2研究内容 3

1.3国内外研究现状 3

1.3.1国外研究现状 3

1.3.2国内研究现状 4

1.3.3国内外分析对比评价 6

1.4研究思路及研究难点和创新 6

1.4.1研究思路 6

1.4.2研究创新 6

2概念界定及理论基础 7

2.1概念界定 7

2.1.1无公害农产品 7

2.1.2绿色食品 7

2.1.3有机农产品 7

2.1.4发展过程及有机农产品特点 7

2.1.5购买意愿 8

2.2计划行为理论 8

2.2.1计划行为理论的发展 8

2.2.2计划行为理论的内涵 8

3问卷量表设计与研究方法 10

3.1行为态度和行为信念量表设计 10

3.1.1行为态度量表设计 10

3.1.1行为信念量表设计 10

3.2主观规范和规范信念量表设计 11

3.2.1主观规范量表设计 11

3.2.2规范信念量表设计 11

3.3知觉行为控制和控制信念量表设计 12

3.3.1知觉行为控制量表设计 12

3.3.2控制信念量表设计 12

3.4行为意向量表设计 12

3.5研究方法 13

3.5.1描述性统计分析 13

3.5.2信度分析 13

3.5.3效度分析 13

3.5.4相关性分析 13

3.5.5结构方程模型分析 14

4样本描述性统计和数据质量分析 15

4.1样本描述性统计分析 15

4.1.1样本特征描述 15

4.1.2样本主体分析 16

4.2信度分析 16

4.2.1问卷整体信度分析 16

4.2.2各量表信度分析 17

4.3效度分析 17

4.3.1内容效度 18

4.3.2结构效度 18

4.4相关性分析 19

5消费者绿色有机农产品购买意向实证分析 22

5.1结构方程模型概述 22

5.2模型参数估计 22

5.3模型拟合度检验 25

5.4模型解释 25

5.4.1潜变量关系分析 25

5.4.2潜变量和观测变量的关系分析 26

5.5模型结果 26

6结论与建议 28

6.1结论 28

6.2提升消费者绿色消费理念和辨识知识素养 29

6.2.1提升绿色消费理念 29

6.2.2提高辨识知识素养 29

6.3加大生产者与消费者的沟通,提升经营管理水平 29

6.3.1加大与消费者沟通 29

6.3.2加强经营管理,提高产品质量,树立品牌效应 30

6.4政府制定配套政策,营造良好社会环境 30

6.4.1创造良好的社会环境 30

6.4.2树立积极地示范主体 30

6.4.3制定绿色农业发展配套政策 30

参考文献 32

致 谢 34

附 录 35

1绪论

1.1研究背景和意义

1.1.1研究背景

改革开放至今已有四十个年头,我国国民经济在经过快速发展后,已经进入平缓稳增长阶段,人民生活水平显著提高,各项产业发展呈现良好态势,其中我国农业产业近几年也是取得了不错的成绩,农产品的产量和质量都得到了极大地提升。而随着这些成绩而来的广大消费者对农产品消费要求的提高,从追求数量转而追求质量,更加注重农产品本身的营养价值对健康的有益程度,因此食品安全问题近几年受大很大关注。

随着食品生产技术的进步和发展,食品不仅种类丰富,而且口味多样,极大满足了消费者的不同需求,但从疯牛病、口蹄疫到三鹿奶粉事件、多宝鱼事件,从毒饺子、毒韭菜事件到毒大米、地沟油等事件的曝光,都体现出我国食品安全问题的严重性,也让众多消费者在选择食品时遇到难题。食品安全事件的频频发生,唤醒了国民对食品安全的空前关注,引起了人们对自身健康的担心,也促使人们对安全农产品的关注和接受。

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